"Швидко-Украина" намерена увеличить сеть ресторанов в Киеве с 8 до 33 до 2007 года.

В этом году "Швидко" планирует открыть 7 новых ресторанов, увеличив сеть почти вдвое. В следующие два года, до 2007 г., компания видит перед собой цель открыть еще 18 учреждений, сообщает www.marketing.vc

По словам директора по маркетингу Артема Миргородского, новые учреждения "Швидко" будут размещаться возле транспортных развязок с большим количеством прохожих, а также в центральной части Киева, где традиционно высоким есть спрос на услуги общественного питания. Новые рестораны "Швидко" будут немного большими за размерами и будут насчитывать 90-150 посадочных мест. Также возможные изменения в концепции их интерьера - сейчас компания проводит тендер на определение дизайнерского бюро, которое будет заниматься оформлением.
Следующий, 9-й ресторан "Швидко" планируется открыть уже в июне в Шевченковском районе. Он будет первым учреждением сети, расположенным в отдельном сооружении, ведь раньше "Швидко" размещали в разнообразных торговых центрах и встроенных помещениях.
Кроме этого, с марта компанию "Швидко-Украина" возглавил новый генеральный директор - Желько Марчек. В украинскую компанию он перешел из "Макдональдз Украина", где занимал должность руководителя операционного отдела, в целом проработав в МсDоnаld's в разных странах 14 лет.
По словам господина Марчека, он принял предложение "Швидко", так как видит большой потенциал в сети учреждений быстрого обслуживания именно с украинской кухней.
"Во всем мире национальная кухня пользуется популярностью. Людям нравится быть причастными к национальной культуре и ощущать патриотичные эмоции", - говорит он.
"Перед нами стоит важная цель - за три года, до 2007 г., построить в Киеве сеть из 33-х заведений "Швидко". В этом случае мы на самом деле станем довольно мощной городской сетью. Своего рода - визитной карточкой города, которой, чего бы мы очень хотели, смогут гордиться киевляне. Эта цель достойная того, чтобы с энтузиазмом взяться за ее реализацию. Вдобавок, сейчас в "Швидко" набрана довольно сильная команда, многие из которой работали и в международных компаниях", - отмечает господин Марчек.
В марте также состоятся изменения в ассортименте сети. С этого месяца в "Швидко" внедряется новая позиция в меню - кусочки семги с специальным соусом к рыбе. По словам Артема Миргородского, порция семги вместе с соусом, которая станет первой рыбной позицией в "Швидко". Также в меню появятся новые сорта пива "Оболонь" - к "Светлому" присоединятся "Біле" и "Оксамитове". И еще - новая линейка кондитерских изделий также собственного производства.
По материалам: www.marketing.vc

2004-03-26
Джерело: www.rup.com.ua